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안전 및 식품 - ISO22000

 

식품안전경영시스템 ISO 22000 는 “농장에서 식탁까지” 식품공급사슬 전반에 걸쳐 식품안전을 보장하기 위한 국제 규격으로 품질경영시스템 ISO 9001:2000과 식품유해요소중점관리기준 HACCP가 포함되어 있습니다. 이러한 두 시스템의 통합은 식품안전 보장 및 성과의 지속적 개선이라는 목적을 동시에 추구한 것입니다.

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최근 식품의 가치를 평가하는데 있어 위생과 안전성이 중시되고 있으며 식품 안전성에 대한 고객의 요구가 강조되면서 식품제조 및 관리의 체계적인 경영시스템의 도입이 필수적인 것으로 인식되어가고 있습니다.

 

ISO 22000 규격에 적합함을 입증하기 위한 방법은 AFAQ-EAQA KOREA와 같은 제 3자 인증기관 (Third Party Certification Body)으로부터 인증서를 취득하는 방법입니다.

 

인증기관은 산업계에 인증을 제공할 만한 자원, 기술 및 지식 등을 충분히 갖추고 있는지를 국가 인정기관 (한국의 경우: KAB, 영국: UKAS, 프랑스 COFRAC, 미국: ANAB 등)으로부터 평가 받아 산업분야별로 승인을 받아 인증서비스를 실시하고 있습니다.

 

AFAQ-EAQA KOREA는 세계적인 권위와 신뢰성을 바탕으로 한 프랑스, 영국의 인정기관으로 등록되어 기업 및 조직이 요구하는 인증서비스를 실시하고 있습니다.

 

먼저 품질시스템에 대한 문서 검토(Document review)를 실시하고 이후 초회방문 (Initial Visit)을 실시합니다. 초회 본심사 (Initial Audit) 로서 구성원과 인터뷰를 통해 시스템에 대한 구성원의 이해 및 실행상태를 파악하고 기록을 점검합니다. ISO 요건에 대하여 문제점이 발견되면 부적합보고서를 발행하고 이에 대한 적절한 시정조치가 확인되면 3년간 유효기간이 명시된 인증서가 발행됩니다.

 

3년 동안 계약서에 명시된 주기에 의해 정기 사후관리심사(Surveillance Audit)가 실시되며 인증서 만료에 앞서 갱신심사를 실시하여 인증서의 유효기간을 연장하게 됩니다.

 

ISO 22000 인증에 대해서 보다 상제한 정보를 얻고자 하시면 인증기획실(02-588-2907)로 연락주시기 바랍니다.

 

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